烂苹果进果汁厂引争议，厂商称有退货机制，市监局介入调查

有网友在社交媒体发布视频，称拍到有货车运输大量外观腐烂的苹果进入某果汁加工厂，质疑其原料品质。事件迅速引发公众对果汁产品安全与食品原料标准的关注。

涉事果汁厂随后回应称，公司拥有严格的原料验收标准，对于不合格原料设有退货机制。工厂负责人解释，水果加工行业确实会按不同等级和用途处理原料，部分有瑕疵但未变质的果实经严格处理后可用于生产，但核心前提是符合国家食品安全标准。对于外观严重腐烂、可能影响食品安全的原料，工厂称在检验环节会予以剔除并退回。

当地市场监督管理局已注意到相关舆情，并迅速派员赴涉事企业进行现场检查。执法人员对工厂原料仓库、生产线及成品库进行了查验，并对现场原料批次进行了取样，目前已送交第三方检测机构进行检验，重点检测霉菌毒素、微生物指标等安全项目。市监局表示，将根据检测结果依法处理，并及时向社会公布。

此次事件也折射出消费者对‘新鲜水果零售’与‘加工原料’之间认知的差异。在生鲜零售环节，外观是重要的品质指标；而在规模化食品加工中，原料会经过分选、清洗、杀菌等多道工序，其食用安全标准与外观标准并非完全等同，但这一切必须建立在合法合规的基础之上。专家指出，关键在于加工企业是否严格执行国家《食品安全国家标准 食品加工用果料》等相关规定，确保最终产品安全。

舆论普遍认为，食品安全无小事。网友的监督、企业的公开回应以及监管部门的及时介入，共同构成了现代社会食品安全治理的重要环节。公众期待权威检测结果能够厘清事实，既保障消费者合法权益，也维护合规企业的正常生产经营。此事件再次提醒所有食品生产企业，必须将原料管控与生产过程透明化置于首位，持续筑牢食品安全防线。